TERROIR HUB SAKE

EST. 1899

笹祝酒造

笹祝

Since 1899 — 新潟市西蒲区, 新潟県

笹祝酒造の創業は明治32年。所在地は新潟県新潟市西蒲区松野尾3249で、「新潟市で愛される地酒蔵」。「今飲んで美味い」と思える日本酒を提供することをモットーとし、「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒は生産量の9割が地元で消費される。蔵の中に住む天然の乳酸菌を呼び込み発酵させる「生酛仕込み」に力を入れている。

FOUNDED明治32年(1899年)創業127年
VISIT見学可要予約試飲あり直売所あり笹祝酒造 直売所
TERROIR新潟県 新潟市西蒲区
BRANDS笹祝・竹林爽風

笹祝酒造の物語

笹祝酒造の創業は明治32年。所在地は新潟県新潟市西蒲区松野尾3249で、「新潟市で愛される地酒蔵」。「今飲んで美味い」と思える日本酒を提供することをモットーとし、「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒は生産量の9割が地元で消費される。蔵の中に住む天然の乳酸菌を呼び込み発酵させる「生酛仕込み」に力を入れている。

127YEARS年の歴史
明治32年FOUNDED1899年創業
新潟市西蒲区TERROIR産地

笹祝酒造の特徴

①
特徴 1
地元で最も愛される辛口かつ味わい深い定番酒「新潟印」
②
特徴 2
希少米「亀の尾」「雪の精」を使った特別本醸造も展開
③
特徴 3
山田錦使用の無濾過純米吟醸で旨みと吟醸香を追求

代表銘柄

笹祝 新潟印

笹祝 新潟印

辛口

笹祝 笹印 純米吟醸 無濾過

笹祝 笹印 純米吟醸 無濾過

山田錦使用

竹林爽風 特別本醸造

竹林爽風 特別本醸造

亀の尾・雪の精使用

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この蔵のお酒

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価格・在庫・送料は各ストアでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

見学・売店

見学可要予約試飲あり直売所あり笹祝酒造 直売所

蔵見学は土日祝開催、10:00〜12:00・13:00〜17:00(平日は要電話問い合わせ)。直売所の試飲は予約不要。麹ドリンク(土日祝のみ)・ジェラートも提供。運転者・20歳未満の試飲不可。

RESERVATION要予約
FEE蔵見学:20歳以上2,200円(利き酒6種または商品券1,000円分付)、20歳未満〜中学生1,100円、小学生以下無料/直売所試飲:1,100円(6種以上)
TASTINGあり(有料)
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出典: 公式サイト最終確認日: 2026-07-19※最新の営業状況は公式サイトでご確認ください見学できる酒蔵をもっと見る →
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アクセス・基本情報

蔵元名笹祝酒造(笹祝酒造(株))
所在地新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
電話0256-72-3982
創業明治32年(1899年)
最寄駅直線距離JR越後線 越後曽根駅(直線 約3,470m)
公式サイトwww.sasaiwai.com

出典:https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/sasaiwai

FOR THE BREWERY

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