小澤酒造の物語
元禄15年（1702年）に古文書で酒造業を営んでいたことが判明した小澤酒造。東京都青梅市沢井にあり、酒銘「澤乃井」は旧地名の沢井村にちなむ。秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧く仕込水を使う。昭和41年に酒蔵見学を始め、きき酒処、売店、飲食施設、玉堂美術館などを展開する。
EST. 1702
澤乃井
Since 1702 — 青梅市, 東京都
元禄15年（1702年）に古文書で酒造業を営んでいたことが判明した小澤酒造。東京都青梅市沢井にあり、酒銘「澤乃井」は旧地名の沢井村にちなむ。秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧く仕込水を使う。昭和41年に酒蔵見学を始め、きき酒処、売店、飲食施設、玉堂美術館などを展開する。
元禄15年（1702年）に古文書で酒造業を営んでいたことが判明した小澤酒造。東京都青梅市沢井にあり、酒銘「澤乃井」は旧地名の沢井村にちなむ。秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧く仕込水を使う。昭和41年に酒蔵見学を始め、きき酒処、売店、飲食施設、玉堂美術館などを展開する。
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