久保酒蔵の物語
寛政元年（1789年）に二代目の久保宗吉が「喜代錦」の銘で酒造業を興した。大分県宇佐市長洲に蔵を構え、製造場はかつて水神を祭る貴船神社の境内にあった。昭和50年代に清酒造りを止めたが、平成19年に杜氏を迎え、手造り麦焼酎「久保」を造り始めた。白麹・黒麹・樫樽長期貯蔵・和甕貯蔵などを揃える。蔵見学は約30分で、製造工程の説明と試飲があり、5日前までの予約が必要。
EST. 1789
久保
Since 1789 — 宇佐市, 大分県
寛政元年（1789年）に二代目の久保宗吉が「喜代錦」の銘で酒造業を興した。大分県宇佐市長洲に蔵を構え、製造場はかつて水神を祭る貴船神社の境内にあった。昭和50年代に清酒造りを止めたが、平成19年に杜氏を迎え、手造り麦焼酎「久保」を造り始めた。白麹・黒麹・樫樽長期貯蔵・和甕貯蔵などを揃える。蔵見学は約30分で、製造工程の説明と試飲があり、5日前までの予約が必要。
寛政元年（1789年）に二代目の久保宗吉が「喜代錦」の銘で酒造業を興した。大分県宇佐市長洲に蔵を構え、製造場はかつて水神を祭る貴船神社の境内にあった。昭和50年代に清酒造りを止めたが、平成19年に杜氏を迎え、手造り麦焼酎「久保」を造り始めた。白麹・黒麹・樫樽長期貯蔵・和甕貯蔵などを揃える。蔵見学は約30分で、製造工程の説明と試飲があり、5日前までの予約が必要。
宇佐産はだか麦100%
愛媛県産はだか麦100%
麦焼酎原酒を樫樽熟成
見学は5日前までに要予約（16時まで受付）。未成年・運転予定者は試飲不可。時期により製造工程を見学できない場合あり。営業時間8:00〜17:00、日曜・祝日休み。
このページは、公式サイトなど公開情報をもとに作成しています。写真・見学情報・銘柄の追加や、内容の修正を受け付けています。掲載はこれからも無料です。
