久保田酒造の物語
創業弘化元年(1844年)、神奈川県相模原市緑区根小屋702で地酒「相模灘」を醸す久保田酒造。蔵の裏山から湧き出す丹沢山系の湧水は年間を通して豊かな水量を誇り、相模灘の酒造りを根本から支えている。基本に忠実な吟醸造りを基本とし、米の旨味を生かしたバランスのよい食中酒を目指している。蔵の周囲には豊かな自然が残り、春は筍や山菜、夏は蛍が見られる。
代表銘柄
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EST. 1844
相模灘
Since 1844 — 相模原市, 神奈川県
創業弘化元年(1844年)、神奈川県相模原市緑区根小屋702で地酒「相模灘」を醸す久保田酒造。蔵の裏山から湧き出す丹沢山系の湧水は年間を通して豊かな水量を誇り、相模灘の酒造りを根本から支えている。基本に忠実な吟醸造りを基本とし、米の旨味を生かしたバランスのよい食中酒を目指している。蔵の周囲には豊かな自然が残り、春は筍や山菜、夏は蛍が見られる。
創業弘化元年(1844年)、神奈川県相模原市緑区根小屋702で地酒「相模灘」を醸す久保田酒造。蔵の裏山から湧き出す丹沢山系の湧水は年間を通して豊かな水量を誇り、相模灘の酒造りを根本から支えている。基本に忠実な吟醸造りを基本とし、米の旨味を生かしたバランスのよい食中酒を目指している。蔵の周囲には豊かな自然が残り、春は筍や山菜、夏は蛍が見られる。
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※ 商品・価格は楽天市場の検索結果です（時点により変動）。Terroir HUB はお酒の販売を行っていません。
価格・在庫・送料は各ストアでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
蔵見学は事前予約制（メールまたは電話、前日まで）。1日2回（①10:40〜②14:40〜）、2〜30名。酒造りは例年10〜3月、11月中旬〜12月末は見学休止。直売所は10:00〜17:00・年中無休・現金のみ。
このページは、公式サイトなど公開情報をもとに作成しています。写真・見学情報・銘柄の追加や、内容の修正を受け付けています。掲載はこれからも無料です。
Terroir HUBには神奈川県の酒蔵を15蔵収録しています。県内で最も創業が古いのは1789年創業の井上酒造。4蔵が見学情報を公開しています。