千葉県の酒蔵

ニッカウヰスキー株式会社柏工場が醸す「一番札」。千葉県柏市の蔵元。

流山キッコーマン株式会社が醸す「北斎」。千葉県流山市の蔵元。流山で生まれた白みりん・万丈本みりんの製造を受け継ぐ工場でもある。

大正13年（1924年）設立の合同酒精株式会社（オエノングループ）が、千葉県松戸市に置く工場。江戸川に近い立地を活かし、良質な水資源と物流の便を最大限に生かした酒造りを展開している。代表銘柄「富貴」は…

宝酒造株式会社が醸す「松竹梅」。千葉県松戸市の蔵元。

窪田酒造株式会社が醸す「勝鹿」。千葉県野田市の利根運河沿いに蔵を構え、明治5年創業の野田市唯一の老舗酒蔵。銘柄名は万葉集の詩から命名。

明治10年（1877年）、米どころ香取の米を使い創業。千葉県香取市小見川に残る唯一の酒蔵。「大姫」の名は地元の大宮・姫宮の両神社の頭文字に由来する。

元禄2年（1689年）、佐倉藩から酒造株1,050石を与えられ、成田山新勝寺の門前で酒造りを始めた。現在は千葉県香取郡神崎町に蔵を移し「仁勇」「不動」を醸す。1997年から全工程を自社スタッフで行う。…

延宝年間（1673〜81年）の創業で、創業350年を迎えた。千葉県香取郡神崎町の蔵元で、先代の頃から自然酒造りに取り組み、原料は全量無農薬米、添加物は使わず、蔵付きの菌で発酵させる。機械はできるだけ使…

天和年間（1681〜1684年頃）創業、約340年の歴史を持つ千葉県香取市の蔵元。清酒「糀善」「海舟散人」と江戸時代からの技法を受け継ぐ「最上白味醂」を製造。

文政8年（1825年）創業。千葉県香取市佐原の蔵元で、佐原の地酒として知られる。直売店を併設し、毎週水曜が定休日。酒蔵見学は2023年10月以降、団体・個人とも受付を休止している。

1868年創業、千葉県匝瑳市（銚子地区）の蔵元。代表銘柄「冨士乃友」は「不二の友」「無二の親友」の意味と霊峰富士を組み合わせて名付けられた。飲みやすく美味しい酒造りを目指している。

小林酒造場が醸す「祥兆」。千葉県銚子市の蔵元。明治7年（1874年）創業。「祥兆」はめでたい名前の酒として地元に親しまれている。

石上酒造が醸す「銚子の誉」。千葉県銚子市の蔵元。

青柳酒造が醸す「篠の緑」。千葉県横芝光町篠本地区に蔵を構え、明治元年創業。良質な多古米を原料に、本醸造・純米酒・大吟醸などを醸造する。

千葉県山武市松尾町大堤に蔵を構える「花いちもんめ」の蔵元。地名にちなんだ純米吟醸「大堤」のほか、にごり生酒「雪のたより」、本醸造原酒「しぼり酒」などを商品化している。

千葉県山武市の蔵元。140年以上の歴史を持ち、若い蔵人が伝統を受け継ぎながら新たな酒造りに挑戦。日本酒「総乃寒菊」のほかクラフトビール「OCEAN99」も展開。

明治26年（1893年）創業。千葉県産米100%の日本酒「舞桜」を醸し、焼酎「守正」も手がける。酒蔵直売所では試飲や酒蔵見学を案内し、酒蔵コンサートも行う。日本酒でも焼酎でも蔵元ならではのオリジナルラ…

千葉県九十九里平野の中央、山武市に蔵を構える「梅一輪」の蔵元。原料米には地元・千葉県産米を用い、地産地消の酒造りを掲げている。2024年には精米歩合80%の「旨口純米酒」を新発売した。

東條酒造が醸す「東姫」。千葉県山武市姫島の蔵元。後醍醐天皇の子孫の息女が鎌倉より逃れたどり着いたことが姫島の由来とされ、東條の「東」と地名「姫島」の「姫」を取って銘柄が命名された。甘口ですっきりした喉…

享保8年（1723年）創業、約300年の歴史を持つ御宿町の蔵元。房総半島の貝殻層を通った硬度約240度の超硬水で仕込む「岩の井」で知られる。第11代蔵元が受け継ぐ老舗。

明治12年創業。千葉県いすみ市大原に蔵を構え、高温山廃仕込による自然醸造で、濃厚で多酸、コクとふくらみのある酒を醸す。ヴィンテージ古酒「玉響」などを手がける。

豊乃鶴酒造が醸す「豊乃鶴」。千葉県大多喜町の蔵元。

慶応3年（1867年）創業、150年以上にわたり酒造りを続ける、千葉県勝浦市の外房に蔵を構える蔵元。海岸から約200mの立地で太平洋の波動を感じながら、地の風土に根ざした酒造りを行う。「鳴海」シリーズ…

天保元年（1830年）創業。千葉県勝浦市植野に蔵を構え、毎年岩手県花巻から南部杜氏が来訪し5ヶ月間の醸造に従事する伝統を継承している。自社精米にこだわり、大吟醸から純米無濾過生原酒まで幅広く「腰古井」…

千葉県長生郡一宮町東浪見に蔵を構え、九十九里浜最南端のサーフタウンで酒を醸す。日本で初めて扁平精米を導入した蔵で、扁平精米の米は通常の精米と別の扱いで仕込み、特に麹造りを変えている。数値ではなく経験と…

明治中期、渥美金次郎が横須賀藩主西尾氏に同行して房総鴨川に移住し、良質な湧き水を求めて創業。千葉県鴨川市貝渚に蔵を構え、「秀でた酒を楽しく」というモットーを今に受け継ぐ。淡麗辛口の純米吟醸や、超辛口の…

宝暦年間（1751〜1763年頃）、山伏による白酒造りを発端に創業したとされる、千葉県鴨川市仲の蔵元。260年以上にわたり酒造りを続け、昭和56年からは明治神宮新嘗祭に白酒を奉納している。代表銘柄「寿…

2006年（平成18年）3月、清酒「鹿野山」を醸してきた原本家と、明治7年から「聖泉」を醸してきた池田酒造が事業を統合して発足した。日本酒を造る千葉県富津市の竹岡蔵と、本格焼酎・リキュールを造る君津市…

千葉県に蔵を構える「東魁盛」の蔵元。SAKE COMPETITION 2026でシルバーを受賞するなど各種品評会での受賞歴があり、季節限定商品を定期的にリリースしている。

千葉県君津市愛宕に蔵を構え、130年余りの歴史を持つ蔵元。代表銘柄「飛鶴」を醸している。

享保元年（1716年）、江戸時代中期より代々酒造りを営んできた蔵元。千葉県君津市久留里市場に蔵を構え、現在は三兄弟が中心となって切り盛りしている。「久留里の名水」を仕込み水に、兵庫県産山田錦や北海道産…

延宝9年（1681年）創業、約340年の歴史を持つ千葉県君津市の蔵元。「吉壽（きちじゅ）月花（げっか）」を代表銘柄に、「平成の名水百選」に選ばれた久留里の清冽な水で醸す。

明治18年（1885年）創業。千葉県君津市青柳に蔵を構え、久留里の天然湧水（平成の名水百選）を使用する。伝統技術と先進設備を融合させた酒造りを行い、2018年には千葉県初の地ウイスキー製造免許を取得し…

宮崎酒造店が醸す「峯の精梅」。千葉県君津市の蔵元。

天保元年（1830年）、新潟の酒蔵で酒造りを学んだ田中勘三郎が旧馬渡村で酒造りを始めた。千葉県佐倉市馬渡に蔵を構え、田中酒造店（現・旭鶴）は宿場町の旅館の隣で酒を造っていた。蔵名は明治22年の町村制施…

千葉県成田市上町に蔵を構える「長命泉」の販売元。純米大吟醸や大吟醸、備前雄町を使った銘柄など、季節限定酒を含む幅広いラインアップを展開している。

千葉県酒々井町の南酒々井に蔵を構え、代表銘柄は「甲子（きのえね）」。蔵の敷地内の井戸から地下約100mの水を汲み上げ、仕込み水に使う中軟水である。県内でも数少ない精米工場を持ち、扁平精米を行う。自社農…

天然の湧水を仕込み水に使い、手作りによる品質本位の酒造りを守り続ける銚子の蔵元。

旧薬草園の敷地を活用したファームディスティラリー。自家栽培の果樹や薬草、全国の生産者の素材を使い、発酵と蒸留を通じて多彩なスピリッツを生み出している。