髙垣酒造の物語
天保11年（1840年）創業の髙垣酒造。空海ゆかりの地、和歌山県有田郡有田川町小川にある。有田川源流の早月渓谷に湧く岩清水は「空海水」と呼ばれる。大正15年建築の主屋が残る。洗米から麹造りまで手作業で、一本一本日本酒を醸造する。蔵見学は一週間以上前までの予約制である。
代表銘柄
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EST. 1840
紀勢鶴
Since 1840 — 有田川町, 和歌山県
天保11年（1840年）創業の髙垣酒造。空海ゆかりの地、和歌山県有田郡有田川町小川にある。有田川源流の早月渓谷に湧く岩清水は「空海水」と呼ばれる。大正15年建築の主屋が残る。洗米から麹造りまで手作業で、一本一本日本酒を醸造する。蔵見学は一週間以上前までの予約制である。
天保11年（1840年）創業の髙垣酒造。空海ゆかりの地、和歌山県有田郡有田川町小川にある。有田川源流の早月渓谷に湧く岩清水は「空海水」と呼ばれる。大正15年建築の主屋が残る。洗米から麹造りまで手作業で、一本一本日本酒を醸造する。蔵見学は一週間以上前までの予約制である。
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蔵見学は一週間以上前に要予約。営業時間 月〜金 9:00〜17:00、定休日 土・日・祝日
このページは、公式サイトなど公開情報をもとに作成しています。写真・見学情報・銘柄の追加や、内容の修正を受け付けています。掲載はこれからも無料です。
Terroir HUBには和歌山県の酒蔵を16蔵収録しています。県内で最も創業が古いのは1840年創業の髙垣酒造。4蔵が見学情報を公開しています。