大谷酒造の物語
明治5年創業の大谷酒造。鳥取県東伯郡琴浦町浦安にある。大山の山麓の自然と冬の寒風、雪解け水を含んだ土地が酒造りに適し、山田錦や玉栄、鳥取県だけの酒造好適米の強力などを使い、自家精米から手掛ける。酒名「鷹勇」は、愛鳥家だった初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名づけた。辛口にこだわって造り続けている。
代表銘柄
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EST. 1872
鷹勇
Since 1872 — 琴浦町, 鳥取県
明治5年創業の大谷酒造。鳥取県東伯郡琴浦町浦安にある。大山の山麓の自然と冬の寒風、雪解け水を含んだ土地が酒造りに適し、山田錦や玉栄、鳥取県だけの酒造好適米の強力などを使い、自家精米から手掛ける。酒名「鷹勇」は、愛鳥家だった初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名づけた。辛口にこだわって造り続けている。
明治5年創業の大谷酒造。鳥取県東伯郡琴浦町浦安にある。大山の山麓の自然と冬の寒風、雪解け水を含んだ土地が酒造りに適し、山田錦や玉栄、鳥取県だけの酒造好適米の強力などを使い、自家精米から手掛ける。酒名「鷹勇」は、愛鳥家だった初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名づけた。辛口にこだわって造り続けている。
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※ 商品・価格は楽天市場の検索結果です（時点により変動）。Terroir HUB はお酒の販売を行っていません。
価格・在庫・送料は各ストアでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
見学は5月〜9月の平日（10:00〜または13:30〜）のみ、希望日の1週間前までに電話または専用フォームで要予約。2026年10月1日〜2027年4月30日の酒造期間は見学休止、2027年5月以降再開予定
このページは、公式サイトなど公開情報をもとに作成しています。写真・見学情報・銘柄の追加や、内容の修正を受け付けています。掲載はこれからも無料です。