櫻正宗の物語
1625年（寛永2年）に伊丹・荒牧村で「荒牧屋」の屋号で創醸した山邑家の酒蔵で、1717年に初代山邑太左衛門を名乗り創業した。六代目太左衛門が西宮の井水「宮水」を発見し、魚崎の蔵へ運んで酒造りに用いた。酒銘は「薪水」から「正宗」に改め、1884年に商標登録を試みて「櫻正宗」として登録された。1904年には、この蔵の酵母が「協会一号酵母」として全国に頒布された。灘五郷の魚崎郷に醸地を持つ。
EST. 1625
櫻正宗
Since 1625 — 神戸市東灘区, 兵庫県
1625年（寛永2年）に伊丹・荒牧村で「荒牧屋」の屋号で創醸した山邑家の酒蔵で、1717年に初代山邑太左衛門を名乗り創業した。六代目太左衛門が西宮の井水「宮水」を発見し、魚崎の蔵へ運んで酒造りに用いた。酒銘は「薪水」から「正宗」に改め、1884年に商標登録を試みて「櫻正宗」として登録された。1904年には、この蔵の酵母が「協会一号酵母」として全国に頒布された。灘五郷の魚崎郷に醸地を持つ。
1625年（寛永2年）に伊丹・荒牧村で「荒牧屋」の屋号で創醸した山邑家の酒蔵で、1717年に初代山邑太左衛門を名乗り創業した。六代目太左衛門が西宮の井水「宮水」を発見し、魚崎の蔵へ運んで酒造りに用いた。酒銘は「薪水」から「正宗」に改め、1884年に商標登録を試みて「櫻正宗」として登録された。1904年には、この蔵の酵母が「協会一号酵母」として全国に頒布された。灘五郷の魚崎郷に醸地を持つ。
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営業10:00〜19:00（L.O.18:00）、定休日は火曜。記念館（展示スペース）・カフェ・ショップ「櫻蔵」・酒蔵ダイニング・呑処「三杯屋」を併設。
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