TERROIR HUB SAKE

EST. 1797

鳳鳴酒造

鳳鳴

Since 1797 — 丹波篠山市, 兵庫県

1797年(寛政9年)、西尾酒造として創業。兵庫県丹波篠山市呉服町に本社を置く。日本三大杜氏のひとつ「丹波杜氏」のふるさとである丹波篠山で、昔ながらの力強く、コクの深い酒造りに取り組む。会社理念は「酒は文化なり」。酒蔵見学施設「ほろ酔い城下蔵」は国の有形文化財に登録されている。味間工場は同市大沢にある。事業は清酒、リキュール、焼酎等の製造・販売である。

FOUNDED寛政9年(1797年)創業229年
VISIT見学可試飲あり直売所ありほろ酔い城下蔵
TERROIR兵庫県 丹波篠山市JR福知山線 篠山口駅よりバス・タクシー利用
BRANDS鳳鳴・笹の滴

鳳鳴酒造の物語

1797年(寛政9年)、西尾酒造として創業。兵庫県丹波篠山市呉服町に本社を置く。日本三大杜氏のひとつ「丹波杜氏」のふるさとである丹波篠山で、昔ながらの力強く、コクの深い酒造りに取り組む。会社理念は「酒は文化なり」。酒蔵見学施設「ほろ酔い城下蔵」は国の有形文化財に登録されている。味間工場は同市大沢にある。事業は清酒、リキュール、焼酎等の製造・販売である。

229YEARS年の歴史
寛政9年FOUNDED1797年創業
丹波篠山市TERROIR産地

鳳鳴酒造の特徴

①
特徴 1
寛政9年(1797年)創業、丹波篠山城下町の老舗蔵
②
特徴 2
本社主屋・仕込蔵が国の登録有形文化財(2003年指定)
③
特徴 3
酒蔵見学施設「ほろ酔い城下蔵」を開設(古道具・製造工程展示、有料試飲あり)

代表銘柄

純米大吟醸 笹の滴

純米大吟醸 笹の滴

精米歩合38%

鳳鳴 純米吟醸

鳳鳴 純米吟醸

五百万石・山田錦使用

鳳鳴 純米酒

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この蔵のお酒

プレゼント 鳳鳴酒造 本醸造原酒 720ml 日本酒 内祝 お祝 贈答 御祝 お中元 お酒お歳暮 ギフト
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鳳鳴 おすすめ3種飲みくらべセット 【 お酒 日本酒飲みくらべセット 大吟醸 山田錦 芳醇な香り 上品な甘み 純米吟醸 五百万石 田舎酒 純米酒 コク 旨味 】
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寄付 30,000円
鳳鳴 丹波の里セット 5種セット TR-5F 【 お酒 飲み比べ 大豆のお酒 栗のお酒 大吟醸 田舎酒 純米酒 リキュール 山田錦 小瓶セット 爽やかな甘味 スッキリ 】
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寄付 21,000円
鳳鳴珠玉のお酒 純米大吟醸 笹の滴 JMD-1 |720ml 山田錦100% 鳳鳴酒造 日本酒 地酒 高級酒 贈答 ギフト 丹波杜氏 兵庫県 丹波篠山市
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寄付 30,000円

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見学・売店

見学可試飲あり直売所ありほろ酔い城下蔵

米蔵・釜場・仕込み蔵・槽場・麹室を巡る見学コース。店内で清酒のほとんどの酒類を試飲でき購入も可能。

TASTINGあり
出典: 公式サイト最終確認日: 2026-07-19※最新の営業状況は公式サイトでご確認ください見学できる酒蔵をもっと見る →
旅の準備PR

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アクセス・基本情報

蔵元名鳳鳴酒造(鳳鳴酒造(株))
所在地兵庫県丹波篠山市呉服町46
電話079-552-6338
創業寛政9年(1797年)
最寄駅JR福知山線 篠山口駅よりバス・タクシー利用

出典:https://houmei.com/

FOR THE BREWERY

鳳鳴酒造の方へ

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