江井ヶ嶋酒造の物語
江井ヶ嶋酒造は兵庫県明石市大久保町西島に本社を置く総合酒類メーカーで、1888年(明治21年)に株式会社として設立された。商標は「日本魂」「百合正宗」「神鷹」。同じ敷地に明治から昭和にかけて竣工した七つの木造蔵があり、すべてが使われている。清酒の仕込みは冬に行い、四季醸造はしない。1899年に自社の製瓶工場で一升瓶入りの「日本魂」を発売した。焼酎・ワイン・ウイスキーも製造し、見学ツアーは予約制。
EST. 1679
神鷹
Since 1679 — 明石市, 兵庫県
江井ヶ嶋酒造は兵庫県明石市大久保町西島に本社を置く総合酒類メーカーで、1888年(明治21年)に株式会社として設立された。商標は「日本魂」「百合正宗」「神鷹」。同じ敷地に明治から昭和にかけて竣工した七つの木造蔵があり、すべてが使われている。清酒の仕込みは冬に行い、四季醸造はしない。1899年に自社の製瓶工場で一升瓶入りの「日本魂」を発売した。焼酎・ワイン・ウイスキーも製造し、見学ツアーは予約制。
江井ヶ嶋酒造は兵庫県明石市大久保町西島に本社を置く総合酒類メーカーで、1888年(明治21年)に株式会社として設立された。商標は「日本魂」「百合正宗」「神鷹」。同じ敷地に明治から昭和にかけて竣工した七つの木造蔵があり、すべてが使われている。清酒の仕込みは冬に行い、四季醸造はしない。1899年に自社の製瓶工場で一升瓶入りの「日本魂」を発売した。焼酎・ワイン・ウイスキーも製造し、見学ツアーは予約制。
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不定期開催(週一回程度)、午後2時〜開始。15名前後(1グループ4名まで)、8名以上は要相談。案内人同行、駐車場あり。施設内は階段・段差が多く車いす利用は要事前相談。テイスティングルームで試飲・限定ウイスキー等の購入可。
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