TERROIR HUB SAKE

EST. 1947

村祐酒造

花越路

Since 1947 — 新潟市秋葉区, Niigata

昭和23年（1948年）創業。「口当たりのやわらかさとキレ」を追求し、新潟＝淡麗辛口の常識にとらわれない甘口系の酒造りに挑戦する自由な発想の蔵元。

花越路

The Story of 村祐酒造

昭和23年（1948年）創業。「口当たりのやわらかさとキレ」を追求し、新潟＝淡麗辛口の常識にとらわれない甘口系の酒造りに挑戦する自由な発想の蔵元。

79
years of history
Founded in 1947.

Characteristics of 村祐酒造

①
Feature 1
「新潟＝辛口」の常識を覆す甘口系の酒造りに挑戦
②
Feature 2
口当たりのやわらかさとキレを両立
③
Feature 3
自由な発想で商品開発を行う個性派蔵元

Signature Brands

花越路

花越路

代表銘柄

Where to buy 村祐酒造

村祐 むらゆう 夏美燗 1800ml 【2026年8月製造】日本酒／村祐酒造 新潟県
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村祐 むらゆう 茜ラベル 秋あがり 夏越えの生酒 1800ml【2026年9月製造】日本酒／村祐酒造 新潟県
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村祐酒造 村祐 茜ラベル 純米吟醸 本生 1800ml ■要冷蔵
村祐酒造 村祐 茜ラベル 純米吟醸 本生 1800ml ■要冷蔵
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Basic Information

📍
Location
新潟県新潟市秋葉区舟戸1-1-1
📞
Phone
0250-38-2028
🌐
Listing at the Japan Sake and Shochu Makers Association
🚉
Nearest station (straight-line)
JR信越本線 矢代田 (approx. 240 m)
📍
村祐酒造
Niigata, Japan

Source: https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/murayu