TERROIR HUB SAKE

EST. 1910

西内酒造

談山

Since 1910 — 桜井市, Nara

明治初期創業。奈良県桜井市の小規模蔵元。良質な水と米を活かし「知る人ぞ知る佳き酒」を追求。古代の醸造法「諸白・貴醸酒・累醸酒」を現代に復活させ、IWCで複数受賞。

談山

The Story of 西内酒造

明治初期創業。奈良県桜井市の小規模蔵元。良質な水と米を活かし「知る人ぞ知る佳き酒」を追求。古代の醸造法「諸白・貴醸酒・累醸酒」を現代に復活させ、IWCで複数受賞。

116
years of history
Founded in 1910.

Characteristics of 西内酒造

①
Feature 1
IWC2024奈良古酒トロフィー受賞・「累醸酒」は貴醸酒をさらに清酒で仕込む古代技法の復活
②
Feature 2
「卑弥呼の里」は黒米を使用した淡いピンク色の純米酒、古代米活用
③
Feature 3
「知る人ぞ知る ここに佳き酒有り」を理念に、名声より品質を重んじる小規模精鋭蔵

Signature Brands

大名庄屋酒

大名庄屋酒

奈良県産米精米歩合70%

奈良県産米精米歩合70%、生酒

貴醸酒

貴醸酒

清酒で仕込む濃厚甘口

清酒で仕込む濃厚甘口、IWC2021金メダル受賞

累醸酒

累醸酒

貴醸酒で仕込む古代醸造法

貴醸酒で仕込む古代醸造法、6年貯蔵、IWC2024奈良古酒トロフィー・ゴールドメダル受賞

Where to buy 西内酒造

九頭龍（くずりゅう） 貴醸酒 福井県（黒龍酒造）【720ml】［日本酒／熟した果物のような味わい／ライト仕上げ］※お一人様2本まで
九頭龍（くずりゅう） 貴醸酒 福井県（黒龍酒造）【720ml】［日本酒／熟した果物のような味わい／ライト仕上げ］※お一人様2本まで
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Basic Information

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Location
〒633-0042奈良県桜井市下3
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Nearest station (straight-line)
JR桜井線 桜井 (approx. 2,110 m)
📍
西内酒造
Nara, Japan

Source: https://nara-tanzan.com/