TERROIR HUB SAKE

EST. 1907

江田島銘醸

同期の桜

Since 1907 — 江田島市, Hiroshima

江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として酒造会社をスタートさせ、創業は明治40年(1907年)。水は霊峰古鷹山からわき出る地下水(軟水)を使用し、麹は機械ではなく昔ながらの「麹ぶた製法」を守っている。看板商品「同期の桜」は、海上自衛隊第1術科学校で今も歌われている。現在は五代目の住岡龍氏が杜氏を務める。

同期の桜

The Story of 江田島銘醸

江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として酒造会社をスタートさせ、創業は明治40年(1907年)。水は霊峰古鷹山からわき出る地下水(軟水)を使用し、麹は機械ではなく昔ながらの「麹ぶた製法」を守っている。看板商品「同期の桜」は、海上自衛隊第1術科学校で今も歌われている。現在は五代目の住岡龍氏が杜氏を務める。

122
years of history
Founded in 1907.

Characteristics of 江田島銘醸

①
Feature 1
{'label': '旧海軍兵学校の地', 'desc': '旧海軍兵学校ゆかりの江田島で、歴史ある銘柄を守り続ける。'}

Signature Brands

同期の桜 純米酒

同期の桜 純米酒

同期の桜 本醸造

同期の桜 本醸造

Where to buy 江田島銘醸

同期の桜 純米原酒　720ml江田島銘醸
同期の桜 純米原酒　720ml江田島銘醸
Rakuten
同期の桜(どうきのさくら） 上撰300ml×6本セット【広島　日本酒】【江田島銘醸　呉】
同期の桜(どうきのさくら） 上撰300ml×6本セット【広島　日本酒】【江田島銘醸　呉】
Rakuten
同期の桜　大吟醸720ml【広島　日本酒】【江田島銘醸】
同期の桜　大吟醸720ml【広島　日本酒】【江田島銘醸】
Rakuten
同期の桜 純米原酒 720ml【広島　日本酒】
同期の桜 純米原酒 720ml【広島　日本酒】
Rakuten
上撰 同期の桜 菰樽ミニ　300ml江田島銘醸
上撰 同期の桜 菰樽ミニ　300ml江田島銘醸
Rakuten
上撰 同期の桜 1800ml江田島銘醸
上撰 同期の桜 1800ml江田島銘醸
Rakuten

[AD] This section contains affiliate links (Rakuten). Products are Rakuten search results (prices/stock may vary). Terroir HUB does not sell sake. Underage drinking is prohibited by law.

Other sake breweries in Hiroshima

Aseedbrew三吉正宗Bajoshuzo大号令Bi No Tsuru Shuzou美の鶴Fujiishuzou龍勢Fukubijin福美人Fukucho富久長
See all sake breweries in Hiroshima →

Basic Information

📍
Location
広島県江田島市江田島町中央2-27-1
🌐
🚉
Nearest station (straight-line)
JR呉線 かるが浜 (approx. 3,980 m)
🏠
Visits
Open to visitors · Reservation required
Source：Official website (Last verified: 2026-07-19)
See more breweries you can visit →
📍
江田島銘醸
Hiroshima, Japan

Source: https://japansake.or.jp/sakagura/jp/hiroshima/