TERROIR HUB SAKE

EST. 1821

寒梅酒造

寒梅

Since 1821 — 久喜市, 埼玉県

文政4年(1821年)創業。埼玉県久喜市の蔵元で、「目と手の行き届く小さくこだわりの酒造りを心掛け、日本酒を通して美味しく楽しい時間をお届けする」ことを方針に掲げている。代表銘柄「寒梅」のほか、大吟醸雫酒「飛翔天」や埼玉県産酒米・さけ武蔵を使った純米吟醸などを醸す。

FOUNDED文政4年(1821年)創業205年
VISIT蔵見学可(要予約)
TERROIR埼玉県 久喜市
BRANDS寒梅・久喜

寒梅酒造の物語

文政4年(1821年)創業。埼玉県久喜市の蔵元で、「目と手の行き届く小さくこだわりの酒造りを心掛け、日本酒を通して美味しく楽しい時間をお届けする」ことを方針に掲げている。代表銘柄「寒梅」のほか、大吟醸雫酒「飛翔天」や埼玉県産酒米・さけ武蔵を使った純米吟醸などを醸す。

205YEARS年の歴史
文政4年FOUNDED1821年創業
久喜市TERROIR産地

寒梅酒造の特徴

①
特徴 1
文政4年(1821年)創業。久喜市の蔵元として200年以上の歴史
②
特徴 2
「少量丁寧な酒造り」を信条とし、地元産米(彩のかがやき・さけ武蔵)を積極使用
③
特徴 3
大吟醸しずく酒は伝統的な袋吊り製法で醸造。蔵見学は予約制で受付

代表銘柄

寒梅 純米大吟醸

使用米:さけ武蔵(埼玉県産)

純米吟醸 久喜

純米吟醸 久喜

使用米:彩のかがやき(久喜産)

飛翔天 大吟醸 しずく酒

飛翔天 大吟醸 しずく酒

袋吊り(しずく)製法

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この蔵のお酒

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アクセス・基本情報

蔵元名寒梅酒造(寒梅酒造株式会社)
所在地〒346-0003 埼玉県久喜市久喜中央2-9-27
電話0480-21-2301
創業文政4年(1821年)
最寄駅直線距離東武伊勢崎線 久喜駅(直線 約260m)
日本酒造組合中央会の掲載ページjapansake.or.jp

出典:https://saisake.com/kuramoto/%E5%AF%92%E6%A2%85%E9%85%92%E9%80%A0/

FOR THE BREWERY

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