赤磐酒造の物語
1923年(大正12年)創業。岡山県赤磐市河本に蔵を構える。備前米の主産地・赤磐に位置し、特産の雄町米や朝日米を使う。蒸しには伝統的な和釜甑を用い、独自の技術で外硬内軟のふっくらした蒸し米に仕上げる手造りの酒造りを行う。清酒「桃の里」の名は、昭和31年に昭和天皇が御巡幸の際、当主・生本三五が御先導の栄を賜ったのを記念して奉醸したことに由来する。酒蔵見学も行っている。
EST. 1923
桃の里
Since 1923 — 赤磐市, 岡山県
1923年(大正12年)創業。岡山県赤磐市河本に蔵を構える。備前米の主産地・赤磐に位置し、特産の雄町米や朝日米を使う。蒸しには伝統的な和釜甑を用い、独自の技術で外硬内軟のふっくらした蒸し米に仕上げる手造りの酒造りを行う。清酒「桃の里」の名は、昭和31年に昭和天皇が御巡幸の際、当主・生本三五が御先導の栄を賜ったのを記念して奉醸したことに由来する。酒蔵見学も行っている。
1923年(大正12年)創業。岡山県赤磐市河本に蔵を構える。備前米の主産地・赤磐に位置し、特産の雄町米や朝日米を使う。蒸しには伝統的な和釜甑を用い、独自の技術で外硬内軟のふっくらした蒸し米に仕上げる手造りの酒造りを行う。清酒「桃の里」の名は、昭和31年に昭和天皇が御巡幸の際、当主・生本三五が御先導の栄を賜ったのを記念して奉醸したことに由来する。酒蔵見学も行っている。
「当蔵では酒蔵見学を行っております。和釜甑を用い、昔ながらの伝統技で酒を造っています。」と記載。予約方法・試飲・所要時間の記載なし。
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