市野屋の物語
1865年(慶応元年)創業、1931年設立。本店は長野県大町市大町。明治から続く酒蔵の建築構造を生かしつつ、四季醸造を可能にする湿温管理システムと冷却装置付きタンクを導入した。居谷里・矢沢・上白沢の水源など複数の水から仕込み水を選び、山田錦・ひとごこち・美山錦・山恵錦・風さやかなど米も年ごとに選ぶ。銘柄は「RYUSUISEN」。
EST. 1865
金蘭黒部
Since 1865 — 大町市, 長野県
1865年(慶応元年)創業、1931年設立。本店は長野県大町市大町。明治から続く酒蔵の建築構造を生かしつつ、四季醸造を可能にする湿温管理システムと冷却装置付きタンクを導入した。居谷里・矢沢・上白沢の水源など複数の水から仕込み水を選び、山田錦・ひとごこち・美山錦・山恵錦・風さやかなど米も年ごとに選ぶ。銘柄は「RYUSUISEN」。
1865年(慶応元年)創業、1931年設立。本店は長野県大町市大町。明治から続く酒蔵の建築構造を生かしつつ、四季醸造を可能にする湿温管理システムと冷却装置付きタンクを導入した。居谷里・矢沢・上白沢の水源など複数の水から仕込み水を選び、山田錦・ひとごこち・美山錦・山恵錦・風さやかなど米も年ごとに選ぶ。銘柄は「RYUSUISEN」。
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季節を問わず蔵見学を受付。造りの工程や来客状況により対応困難な場合もあるため、まず電話(0261-22-0010)かメール(info@ichinoya.com)で問い合わせ推奨。地元飲食店「創舎わちがい」と連携した蔵見学~試飲~ペアリングランチの総合ツアーも提供。
このページは、公式サイトなど公開情報をもとに作成しています。写真・見学情報・銘柄の追加や、内容の修正を受け付けています。掲載はこれからも無料です。