東飯田酒造店の物語
創業は慶応元年。川中島古戦場と善光寺に近い、長野県長野市篠ノ井小松原の犀川河畔にある酒蔵。酒造蔵、土蔵、漬物蔵、客間が国の登録有形文化財に指定されている。仕込み水には犀川の伏流水を、使用米には篠ノ井有旅地区で契約農家が栽培する「美山錦」をはじめ、長野県産米のみを使用。銘柄は「本老の松」。「酒米も地元産を使い、麹や酵母の声に耳を傾け、真面目に作っています。」
代表銘柄
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EST. 1865
本老の松
Since 1865 — 長野市, 長野県
創業は慶応元年。川中島古戦場と善光寺に近い、長野県長野市篠ノ井小松原の犀川河畔にある酒蔵。酒造蔵、土蔵、漬物蔵、客間が国の登録有形文化財に指定されている。仕込み水には犀川の伏流水を、使用米には篠ノ井有旅地区で契約農家が栽培する「美山錦」をはじめ、長野県産米のみを使用。銘柄は「本老の松」。「酒米も地元産を使い、麹や酵母の声に耳を傾け、真面目に作っています。」
創業は慶応元年。川中島古戦場と善光寺に近い、長野県長野市篠ノ井小松原の犀川河畔にある酒蔵。酒造蔵、土蔵、漬物蔵、客間が国の登録有形文化財に指定されている。仕込み水には犀川の伏流水を、使用米には篠ノ井有旅地区で契約農家が栽培する「美山錦」をはじめ、長野県産米のみを使用。銘柄は「本老の松」。「酒米も地元産を使い、麹や酵母の声に耳を傾け、真面目に作っています。」
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蔵見学は要予約、見学時間9:00〜16:00（電話026-292-2014）。酒蔵での直接販売あり。
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