EST. 1782
花の井
Since 1782 — 桜川市, 茨城県
西岡本店は天明2年（1782年）、近江出身の初代西岡半右衛門が常陸国真壁郷で酒屋質蔵「近江屋」として創業した。筑波山の膝元に立地し、花崗岩地帯を浸透した伏流水と良質の米で「花の井」を醸す。原料は米と水のみで、自社の井戸水の発酵力を生かす。桜川市産の米・水・酵母にこだわった「明笑輝」なども造る。敷地は3,000坪で、国登録有形文化財の蔵を使ったイベントも開く。
西岡本店は天明2年（1782年）、近江出身の初代西岡半右衛門が常陸国真壁郷で酒屋質蔵「近江屋」として創業した。筑波山の膝元に立地し、花崗岩地帯を浸透した伏流水と良質の米で「花の井」を醸す。原料は米と水のみで、自社の井戸水の発酵力を生かす。桜川市産の米・水・酵母にこだわった「明笑輝」なども造る。敷地は3,000坪で、国登録有形文化財の蔵を使ったイベントも開く。
茨城県立真壁高等学校産山田錦使用
夏越し熟成
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基本は事前予約制だが予約なしでも対応できる場合あり。製造期間（11月～3月）はお断りする場合がある。
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