TERROIR HUB SAKE

EST. 1879

櫻酒造

丹波櫻

Since 1879 — 丹波篠山市, Hyogo

丹波篠山市に約24,000㎡の敷地を構える蔵元。「和醸良酒」を理念に、10月〜4月の寒造りで丹波篠山産酒米を使用した純米系酒を醸す。2015年には「白鶴錦」の自社栽培を開始した。

丹波櫻

The Story of 櫻酒造

丹波篠山市に約24,000㎡の敷地を構える蔵元。「和醸良酒」を理念に、10月〜4月の寒造りで丹波篠山産酒米を使用した純米系酒を醸す。2015年には「白鶴錦」の自社栽培を開始した。

147
years of history
Founded in 1879.

Characteristics of 櫻酒造

①
Feature 1
約24,000㎡の広大な敷地で桜・梅・柿・栗を栽培しながら酒造りを営む
②
Feature 2
2015年に自社農場「白鶴錦」の栽培を丹波篠山で開始、米作りから酒造りまで一貫管理
③
Feature 3
丹波杜氏の伝統を継承し、10月〜4月の寒造り期間中は地元丹波篠山の住民が多数従事

Signature Brands

丹波櫻 特別純米

丹波櫻 特別純米

特別純米

特別純米、白鶴錦100%（丹波篠山産）、精米歩合70%、アルコール15〜16度、日本酒度+3、酸度1.6

丹波櫻 特別純米 新米新酒

丹波櫻 特別純米 新米新酒

特別純米

特別純米、五百万石100%（丹波篠山産）、精米歩合70%、アルコール15〜16度、日本酒度+3、酸度1.6

純米酒 櫻一文字

純米酒 櫻一文字

純米酒

純米酒、精米歩合70%、アルコール15〜16度、日本酒度+4、酸度1.7

Where to buy 櫻酒造

IWC2016最高賞チャンピオン・サケ受賞酒 出羽桜酒造 純米酒 出羽の里 720ml
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【日経トレンディ 掲載商品】 日本酒 初桜酒造 わかやま物語 純米酒 日日是好和 720ml 【新発売】 にちにちこれこうわ 和歌山物語 お酒 地酒 贈り物 プレゼント ギフト
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出羽桜 特別純米 一耕 720ml 日本酒 特別純米酒 出羽桜酒造 山形県天童市
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Basic Information

📍
Location
兵庫県丹波篠山市猪野上永谷壺182-1
📞
Phone
079-556-3158
🌐
🚉
Nearest station (straight-line)
JR福知山線 篠山口 (approx. 4,390 m)
📍
櫻酒造
Hyogo, Japan

Source: https://sakurashuzo.com/