TERROIR HUB SAKE

EST. 1920

林本店

百十郎

Since 1920 — 各務原市, Gifu

A Kakamigahara brewery built by a rice farmer, brewing 'Natural Sake' from Mino's rare Hatsushimo rice and Nagara River water.

百十郎

The Story of 林本店

Founded in 1920 in Kakamigahara, Gifu, by rice farmer Hayashi Eiichi, who set out to brew sake from rice he grew himself. The kura's 'Natural Sake' concept centers on Hatsushimo, a rice variety grown only in the Mino region of Gifu, and on underground water drawn from the Nagara River, one of Japan's three clearest rivers. Its Hyakujuro line, launched in 2010, takes its name from Kabuki actor Ichikawa Hyakujuro, and the brewery regularly hosts 'SAKE Saturday' tour and tasting events.

106
years of history
Founded in 1920.

Characteristics of 林本店

①
Feature 1
Uses Hatsushimo, a rice variety grown only in Mino, Gifu
②
Feature 2
Brewing water from the Nagara River, one of Japan's three clearest rivers
③
Feature 3
Hyakujuro brand launched in 2010, named for Kabuki actor Ichikawa Hyakujuro

Signature Brands

Hyakujuro Junmai Daiginjo Hakkin ('Platinum') (百十郎 純米大吟醸 白金（Hakkin）)

Hyakujuro Junmai Daiginjo Hakkin ('Platinum') (百十郎 純米大吟醸 白金（Hakkin）)

Junmai Daiginjo — Hatsushimo rice, Nagara River underground water

Hyakujuro Junmai Ginjo Aozura (百十郎 純米吟醸 蒼面（あおづら）)

Hyakujuro Junmai Ginjo Aozura (百十郎 純米吟醸 蒼面（あおづら）)

Junmai Ginjo — Hatsushimo rice

Eiichi Junmai Daiginjo (榮一 純米大吟醸)

Eiichi Junmai Daiginjo (榮一 純米大吟醸)

Junmai Daiginjo — a traditional label named for the brewery's founder

Where to buy 林本店

百十郎　黒面(くろづら)　純米大吟醸 日本酒
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林本店 百十郎 純米酒 赤面　あかづら 720ml　地酒　贈り物 ギフト プレゼント 敬老の日
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林本店 百十郎 純米大吟醸 黒面　くろづら 720ml　地酒　贈り物 ギフト プレゼント 敬老の日
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百十郎　赤面(あかづら)　大辛口純米酒 日本酒
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百十郎 ひゃくじゅうろう 赤面 あかづら 純米酒 1800ml 岐阜県 林本店 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 敬老の日 プレゼント
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Basic Information

📍
Location
岐阜県各務原市那加新加納町2239
📞
Phone
058-382-1238
🌐
🚉
Nearest station (straight-line)
名鉄各務原線 新加納 (approx. 350 m)
📍
林本店
Gifu, Japan

Source: https://www.eiichi.co.jp/